Оказывается, что засолить рыбу самой совсем не сложно. Единственное, что нужно это охлажденная форель. Я рекомендую брать именно морскую Инарктика, так как она намного нежнее, ароматнее и не отдает болотистым вкусом как речная или озерная. Ну а дальше, пару ложек соли, немного сахара, перец, и выждать в холодильнике не менее 3 часов, и рыбка готова. Если все не съедите, то смело убирайте в морозилку, но у нас такая вкуснота уходит за раз.
20.01.25
